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3月8日から4月27日までに図書館に受け入れた本の紹介です。    その中からいくつか紹介します。   ★裏ワザ直伝!野菜のびっくりおもしろ栽培/農文協 編/農山漁村文化協会/626-ノ 買ってきたトマトに傷をつけてそのまま植える、メロンをプランターで空中ブランコのように実らせる、など、ユニークな野菜の育て方がたくさん載っています。小学生でも読める簡単な書き方をしているので、とても読みやすいです。自宅のプランターで試せる方法もありますよ。 ★マンガでわかる家庭菜園フクダ流/福田俊 著 川野郁代 イラスト/日本農業新聞/626-フ こちらも、野菜作りのアイデアがたくさん載っている本です。 ★美しく咲かせる バラ栽培の教科書 最新版/鈴木満男 著/西東社/627-ス バラの植え方、増やし方から、日陰に強いバラ、暑さに強いバラ、など育てやすさもわかります。写真がきれいなので、見ているだけでも楽しい本です。 ★ふつつかな悪女ではございますが 12 雛宮蝶鼠とりかえ伝/中村颯希 著/一迅社 講談社/913.6-ナ-12 中華風の後宮を舞台にしていますが、恋愛よりも女子の友情がメインの物語です。術により体を入れ替えるという...
1学期の授業が始まりました。1年生はドキドキしながら初めての実習に取り組みました。2年生では、バターロールを製造しました。成形が難しく、苦戦していました。3年生では、さっそく販売用のパンを製造しました。4月25日のグリーンフェスティバルでも販売します。
 1年生の保護者 様   高等学校等就学支援金オンライン申請システム(e-shien)の停止に伴う申請期限の延長について  現在、文部科学省が運営するe-shienは  「ただいまサービスを一時停止しております。大変申し訳ありません。復旧し次第、申請できるように、緊急メンテナンスを実施しております。また、再開時期は、4月27日午後を予定していますので、もうしばらくお待ちください。」 となっております。 これに伴いまして申請期限を下記のとおり延長いたします。  ◎申請期限     当初期限:令和8年4月23日(木)    変更期限:令和8年5月 7日(木)   ご迷惑をお掛けしますが何卒宜しくお願いいたします。
【書道部活動報告】 4月17日(金)に部活動の『一斉部会』が開かれ、今年度の本格的な活動が始まりました。書道部は3名の新入部員を迎えて、1年生3名、2年生4名、3年生4名、合わせて11名で活動します。これから書道部で楽しく、充実した時間を過ごしましょう!!引き続き、1・2年生の入部をお待ちしています。   夏休みに開催される全国書道展に向けて、臨書古典を決めました。これから3ヶ月錬成していきます。限られた時間の中ではありますが、集中して取り組みたいと思います。   4月8日の入学式前に、新入生に向けて部活勧誘のチラシを配布しました。   10日の部活紹介では、制作作品を紹介しながら、書道部をアピールしました。  
【重要】高等学校等就学支援金オンライン申請システム(e-shien)の停止について  現在、文部科学省が運営するe-shienは緊急メンテナンスによりサービスを一時停止しております。  再開時期は未定のため、復旧し次第、本HPに掲載します。  23日(木)を期限としているところ、ご迷惑をお掛けしますが何卒宜しくお願いいたします。
令和8年度グリーンフェスティバルについて   令和8年度4月25日土曜日第31回グリーンフェスティバルを開催します。 農産物即売会で、雨天でもおこないます。 時間は9:00~12:00で本校農場でおこないます。 本校の正門横にもある駐車場も利用できますが台数に限りがあります。 今回吹奏楽部による青空コンサートも予定してます。(雨天中止) 詳しくは下記のチラシをご覧ください。
令和8年度農産物販売所について 令和8年度5月12日(火)より農産物直売所を営業開始します。 熊農近隣の方の来場が多いですが、在校生や保護者の方などどなたでも購入可能です。 5月中は授業が始まったばかりですので農産物の数が少ないですが、6月ごろには充実できるように生徒と栽培をしています。   学校行事や社会情勢により営業日や営業時間が急遽変更になることもありますのでご容赦ください。 営業時間は混むので、整理券を配布しています。整理券は配布開始時間に並んでいる方はその場で抽選となりました。 整理券は配布時間が決まっています。授業時間に校内に立ち入らないようにお願いします。 令和7年度から校内入場時間が設定されました。授業時間は校内に入るのを控えてください。      
4月8日、令和8年度入学式が行われ、新1年生229名が入学しました。 新しい学びの場でのスタートを祝う入学式が穏やかな雰囲気の中で行われました。これから始まる学校生活の中で、一人ひとりが自分らしく成長していくことを願っています。初めて学ぶ農業の分野、期待を胸に高校3年間を楽しみにしていきましょう! 壇上のフラワーアレンジメントは、生物生産工学科フラワーコースの生徒が作製しました。
令和9年度教育実習生の受け入れについて 熊谷農業高等学校の教育実習を希望する方を対象とした御案内です 下記の内容をよく確認の上、希望する場合は申し込みをお願いします。 ○ 実施期間は、令和9年6月上旬から6月中旬までの2週間を原則とします。 ○ 申込人数が多い場合には、学科・科目の希望に沿えない場合があります。 ○ 申し込みは、「教育実習申込用紙」を、持参又は郵送にて、提出をお願いします。  R9用 教育実習申込書.xls .pdf         ○ 受入の内諾につきましては、10月中に文書にてお知らせします。    申し込みの方には、8月下旬に説明会を実施します。必ず出席してください。 説明会の詳細は、下記の「教育実習申込書」に記載してあります。 都合がつかず、やむを得ず欠席する場合には,本校担当者まで御相談ください。    R9教育実習に関して.doc .pdf    
卒業おめでとう! 令和8年3月11日、第123回卒業証書授与式が執り行われ、209名が卒業しました。天気にも恵まれ卒業生は、涙あり、笑顔ありで悲喜こもごもでしたが、最後は元気な笑顔で熊農から旅立っていきました。 3年間を振り返ればあっという間でした。熊農でのたくさんの思い出を胸に、これからも前に進んでください。新天地での活躍を期待しています!                                       
1月7日から3月7日までに図書館に受け入れた本の紹介です。    (画像をクリックするとpdfファイルが開きます)   ★先生、カタツムリが背中の殻を修復しています! 〈鳥取環境大学〉の森の人間動物行動学/小林朋道 著/築地書館/481-コ 鳥取環境大学での、動物行動学の研究の日々を描いた先生!シリーズ20冊目。白ヤギばかりのヤギ部に黒と茶のヤギが加わったり、学長である著者が動物たちとアクスタになったりと、大学って楽しそう!と思えるシリーズです。動物との距離の近さは、熊農生も共感できるのでは。 ★世界はきみが思うより/寺地はるな 著/PHP研究所/913.6-テ あることがきっかけで、他人が作ったものが食べられなくなった冬真。自分が撮影した写真がきっかけで人を傷つけてしまったため、「罰」としてマッチングアプリを始める紗里。世界への信頼を失ってしまった人たちが、それでも人との出会いによって、つながりを取り戻していく話です。 ★半分姉弟 1/藤見よいこ 著/リイド社/726-フ-1 両親のどちらかが外国にルーツをもつ「ハーフ」の人たちが日々直面する悩みや違和感を描いた漫画です。違う立場の人を理解しようとす...
2月14日(土)、熊谷文化創造館さくらめいとにて開催された「第18回熊谷市消防音楽隊定期演奏会」に、本校吹奏楽部が参加いたしました。 今回、「ウルトラソウル」と「ジャンボリミッキー」を披露しました。 超満員の会場は手拍子やあたたかな拍手に包まれ、生徒たちも日頃の練習の成果を存分に発揮することができました。   今年度は、消防隊の皆さん、そして市内の他校吹奏楽部の皆さんとの合同演奏も実現しました。 普段は別々の場所で活動している仲間たちと、一つの音楽を作り上げる時間は、部員・顧問ともに大きな刺激もらいました。音楽を通じて「地域の縁」がつながった一日でした。 今回の経験を糧に、これからも熊谷市の吹奏楽をさらに盛り上げていけるよう、日々の練習に励んでまいります。 お世話になった消防音楽隊の皆様、共演させていただいた学校の皆様、そしてご来場いただいた皆様、本当にありがとうございました!  
  熊谷農業高校では、毎年2回、募金活動を行っています。   今年度は、緑の羽根募金(5月)・さいたま緑のトラスト基金(1月)への募金活動を行いました。 引き続き、ボランティア活動の1つとして、社会に貢献していきます。                 (7月に昨年度のさいたま緑のトラスト基金への募金の感謝状贈呈式がありました)
11月28日から1月6日までの間に図書館に受け入れた本の紹介です。     ★簡単、楽しいノーディグ菜園教室 段ボールと堆肥で耕さない農業/チャールズ・ダウディング 著  あらたにあきこ 訳 クリスティーナ・リッテン 絵/日本ノーディグ協会 農山漁村文化協会/626-ダ 耕さず、雑草の生えた地面の上に段ボールをしいて、その上に堆肥を乗せるだけで菜園が作れる。これまでの常識とは違う菜園の始め方です。子どもでもわかるように書かれています。 ★きぼーる/キボリノコンノ 作/白泉社/726-キ やわらかそうなプリンもプリンの上のチェリーとカラメルも、絵本に出てくるすべてが木彫りの彫刻です。本物そっくりのバタートーストを見てみてください。 ★地図でスッと頭に入るオーストラリアと太平洋の島々/黒崎岳大 監修/昭文社/297-ク オーストラリア、ニュージーランド、その他のオセアニアの島々について、地図とイラストでわかりやすくまとめられています その他の本は以下のリストごご覧ください。 掲示用の新着図書案内はこちら(画像をクリックするとpdfファイルが開きます)  
熊谷農業高校では、教室・廊下でペットボトルキャップ回収を行っています。 令和8年1月8日(木)、集まったものを 熊谷市社会福祉協議会(熊谷支所) に提出しました。   ※世界の子どもにワクチンをおくる運動です。  また、リサイクルすることでゴミの減量や二酸化炭素の削減につなげています。
  熊農会場で「クリスマス杯」「農業高校杯」など、たくさんのチームと総当たり戦(練習試合)を実施しました。                         年明け、新人大会に向けて練習をしています。本年もよろしくお願いいたします。    
 12月16日(火)に熊農味噌ドレッシングを「JR熊谷駅ビルアズ本館3Fイベントスペース」で試食・販売します! 3年生が1年間をかけて研究してきたドレッシングです。多くの方に試食・購入していただけると嬉しいです。  前日の12月15日(月)には、12時から「FMクマガヤやわらか熊谷~僕らがつなぐ物語~」に出演予定です。
 大東食研株式会社様(深谷市)と連携し開発した「熊農味噌ドレッシング」を販売所で火曜日・金曜日に販売しています。今の季節、お鍋のポン酢代わりに使用してもおいしいです。ぜひ、お越しください!   購入してくださったお客様、ありがとうございました。販売所では、野菜類も販売しています。次の営業日は、12月12日(金)です。
【書道部活動報告】 令和7年度(第64回)埼玉県高等学校書道展覧会が11月26日(水)~30日(日)、埼玉県立近代美術館にて開催されました。本校からは14名の作品を出品しました。 文化祭で発表した創作作品2点から、1点を選んで出品しました。熊谷農業高校として、いろいろな作風の作品を展示しようと考えました。展覧会には文化祭後に代替わりした部長と1年生が参加しました。   作品研究会では、他校の先生方に御批評をいただきました。次の作品制作で生かしていきたいと思います。また、他校生徒の作品もとても素晴らしく、書の様々な表現を学ぶことができました。臨書・創作共にとても参考になりました。現在は期末考査前で活動は休みですが、考査後は書きぞめ課題の錬成に集中して取り組みたいと思います。  
11月27日(木)と12月1日(月)の2回にわたって生活技術科で栽培したホウレンソウ、コマツナ、カブ、ダイコンを熊谷市内の「なないろ食堂」(こども食堂)に提供してきました! 食堂内にも入らせていただいて、材料の入ったお弁当を前に代表の山口様とお話をさせていただきました!  
 2年生「総合実習」では、ソーセージを製造しました。サイレントカッターで豚ひき肉を挽きながら、香辛料等の材料と混ぜ合わせます。肉の粘り気が出て、色も白っぽく変わってきたらOKです。  今回、製造するソーセージはウインナーソーセージです。天然の羊腸を使用します。口金の先端につけ、絞り袋に肉を入れたら、絞り出します。一本の長いソーセージになります。  続いて結紮です。長かったソーセージが見たことのあるウインナーソーセージとなりました。  この後、乾燥・燻煙・湯煮・冷却を行い、完成です。燻煙ならではの香りや風味が楽しめます。出来上がりです! 今回は真空包装機で真空パックにしました。
10月25日から11月27日までの間に図書館に受け入れた本は下記のとおりです。 その中から一部紹介します。 ★子ブタたちはどう生きたのか/太田匡彦 著/岩崎書店/645-オ 動物たちは自分の運命を知らない。それなら生きている間、世界一幸せに暮らせるようにしてあげたい。完全放牧の養豚場で生まれた15匹の子豚が出荷されるまでを追いながら、アニマルウェルフェアについて考える本です。子ども向けで写真も多く、読みやすいですが、色々考えさせられます。 ★変な地図/雨穴 著/双葉社/913.6-ウ 『変な家』『変な絵』に続く最新作。亡くなった祖母が残した一枚の地図。不思議な地図の謎を追う青年・栗原は、とある集落の暗い過去と殺人事件に関わることに…。 ★ミミナシホーイチ/小泉八雲 原作 円城塔 翻案 長田結花 絵 東雅夫 編/岩崎書店/726-コ 朝ドラ『ばけばけ』のモデル・小泉八雲の作品が絵本になりました。琵琶の名手ホーイチは、そうとは知らずに亡霊のために琵琶を弾き、日に日にやつれていった。亡霊から逃れるために、全身にお経を書き込んでもらったのだが…。 ★余り毛糸の活用手帖/成美堂出版編集部 編/成美堂出版/...
 3年生「課題研究」の授業では、熊農味噌を用いたドレッシングを大東食研株式会社様(深谷市)と連携し、開発しました。「食品科学科の熊農味噌」と「毛呂山町産桂木ゆず果汁」を用いており、風味豊かなドレッシングとなっています。サラダ、豆腐、しゃぶしゃぶ等に合わせて召し上がってください。  11月の熊農祭で販売し、430本があっという間に完売となりました。今後は、本校販売所で火曜日と金曜日に販売します。また、外部での販売も計画しています。こちらは決定次第ホームページでお知らせします。
12月13日(土)9:00~11:30  熊谷農業高校の農場(シクラメン温室)にてシクラメン即売会を実施します。 生徒が1年間一生懸命栽培しました!是非手に取って見てください! また、宣伝のためFMクマガヤに出演します。 12月1日(月)12:00~12:20 よろしくお願いいたします。  
今年度より行われるリーグ戦の結果です。 本校は埼玉県・北部支部・2部リーグに所属しています(Saitama North 2) 2部の上位になったため、1部の熊谷女子との入替戦に臨みましたが敗戦しました。 次年度も2部リーグになります。
11月9日(日)無事に集合し、東京駅を出発しました。   神戸のメモリアルパークにて震災学習   11月10日(月)神戸・大阪の班別研修 11月11日(火)ユニバーサルスタジオジャパン(班別行動)   11月12日(水)クラス別研修(3組、6組 嵐山・菓子作り)   京都駅13:30発の新幹線で東京駅へ・・・! 東京駅16:45到着しました。生徒の皆さん、お疲れさまでした。
 3年生「総合実習」では、練り込みパイを製造しました。今回は、パルミエとクロッカンを作りました。パルミエは、 フランス語で椰子の木という意味で、ハート型にパイ生地を巻いたお菓子です。  パイの生地は、バターが溶けないように素早く捏ねないように混ぜます。そこから、生地を伸ばして三つ折りにし、層を作っていきます。そして、パルミエならではの形に生地を巻きます。サクサクの食感とちょうどよい甘さがあり、おいしくできました。  
書道部活動報告   第68回 『熊農祭』が、10月31日(金・校内祭)、11月1日(土・一般公開)に開催されました。一般公開の日はお天気にも恵まれ、多くの来校者を迎えることができました。 『書道部展』には、260名の方がお越しくださいました。卒業生の姿も多く、書道部の卒業生も顔を見せてくれて後輩との交流も見られました。 209名の方々が、アンケートにご協力くださいました。作品についての感想もたくさんいただき、努力したことや頑張ったことが報われた気がしました。「応援しています」「これからも頑張ってください」など、皆さんの温かいメッセージに、部員一同感動し、次の作品制作への力となります。どうもありがとうございました。 書道部の今後の活動は『書きぞめ課題』の練習です。これから2年生の修学旅行、1年生の校外農業実習など行事は盛りだくさんですが、時間を大切にして、丁寧に臨書していきたいと思います。
9月26日から10月24日までの間に図書館に受け入れた本は下記のとおりです。   掲示用の新着図書案内はこちらから(画像をクリックするとPDFファイルが開きます)   ※一部画像を差し替えてあります。   その中から一部紹介します。 ★どうぶつ好きのお仕事図鑑/今泉忠明 監修/日東書院本社/366-イ ★動物の看護師さん奮闘記/保田明恵 著/大月書店/649-ヤ 将来、動物と働きたい人におすすめ。獣医、動物園飼育員、酪農家、ペット探偵…動物とかかわるさまざまな職業のなり方と資格、収入などを紹介しています。もう一冊は、ペットと飼い主のためにがんばる動物看護師の声を集めた一冊です。 ★ぬいぐるみの型紙の教科書 思い通りの形ができる/ippoたおか 著/誠文堂新光社/594-イ ぬいぐるみの型紙の作り方がわかる本です。簡単に作れる2枚はぎの型紙から、粘土で作った形にテープを張り付けて作る方法まで。オリジナルのぬいぐるみを作ってみませんか? ★Cute & Funnyな折り紙 季節と動物のかわいい作品集/満田茂 著 山口真 編/ナツメ社/754-ミ 季節の装飾やかわいい動物が折れる折り紙の本。大きな紙でないと細...
 3年生「総合実習」では、セサミブレッド・フランスパン・食パンの製造を行いました。1年生からパンを製造し、3年目! 今では、難しい成形もできるようになりました。セサミブレッドは、棒状に伸ばした後、真ん中に切れ込みを入れて、ねじってから巻いています。手の込んだ成形ですが、テキパキと進めることが出来ました!  
 令和7年度 修学旅行 ~神戸・大阪・京都~  11月9日(日) 無事に集合し、東京駅を出発しました。 神戸のメモリアルパークにて震災学習 11月10日(月) 神戸・大阪の班別研修 11月11日(火) ユニバーサルスタジオジャパン(班別行動) 11月12日(水)クラス別研修(3組、6組 嵐山・菓子作り) 京都駅13:30発の新幹線で東京駅へ・・・! 東京駅に16:45に着きました。 生徒の皆さん、お疲れさまでした。
11月4日(火)令和7年度全国高等学校駅伝競走大会埼玉県予選会が熊谷スポーツ文化公園にて行われます。 男子は2年連続の単独出場になります。計7区間で42.195kmを走ります。 全員で最後まで1本の襷を繋ぎます! 1つでも上の順位を狙い、1分、1秒でも早くゴールを目指します! 熊谷農業高校陸上部の応援よろしくお願いします!!
 10月22・23日に行われた、学校農業クラブ全国大会に食品科学科の生徒が出場しました! 激戦の関東大会を勝ち抜き、意見発表会Ⅲ類の関東代表として発表しました。8月に出場を決めてから2ヵ月、練習に練習を重ね、本番の7分間の発表と質疑応答、練習の成果を出すことが出来ました。惜しくも賞は逃しましたが、大舞台で発表できたことを誇りに思います!
 1年生「総合実習」では、オレンジジュースと牛乳を使い、2層のゼリーを製造しました。今回の実習では、ゼラチンの種類や特徴、牛乳(タンパク質)の凝固、なぜ2層になるのか等について学習しました。  きれいな2層に仕上がり、タンパク質の凝固や比重についても学び、「食品化学」と「食品製造」が結びついた授業となりました。
書道部活動報告   9月、10月に出品した展覧会の結果についてご報告します。『第68回埼玉書道展』9月12日(金)~14日(日)、埼玉県立近代美術館にて開催されました。「高等学校臨書の部」に3年生4名が出品しました。秀作  菊池 風香入選  飯塚 心花  武政 伊織  田島 瑞希   『第51回熊谷書道展』10月10日(金)~12日(日)、熊谷市民ホールにて開催されました。「学生の部」に3年生4名が出品しました。  特選  飯塚 心花  秀作  菊池 風香  入選  武政 伊織  田島 瑞希 熊谷書人連盟の先生や他校の書道の先生方に、作品の講評をいただきました。用筆や多様な表現、紙面の構成などについてアドバイスをいただきました。制作の上でこだわってきた点について、評価をいただけ次への励みにもなりました。
 10月4日(土)に開催された「埼玉県産業教育フェア」でジャム・パンの販売を行いました。  1,2年生の有志が商品説明・接客・会計・授業内容等を説明しました。2種類のジャム(イチゴ・ウメ)、3種類のパン(食パン・セサミブレッド・チーズパン)が、あっという間に売り切れとなり大繁盛でした。   熊谷農業高校以外にも、北部地区の農業高校の生産物や商業高校の商品開発の取組等もありました。専門高校ならではの取組活動をアピールする良い機会となりました。お客様とも様々なコミュニケーションを取り、日頃の勉強内容を伝えることができました! お越しいただいた皆さま、ありがとうございました。
10月5日(日)に熊谷のさくらめいとで開催された、ウインドオーケストラin熊谷に出演しました! 熊谷農業高校と熊谷工業高校の合同バンド、普段の倍の人数での挑戦です! 熊谷の小中高、一般の吹奏楽団体が出演するこの演奏会、熊農吹部としてはこうした公の演奏会に出るのは近年初めての試みです。 今回披露したのは ・パイレーツオブカリビアンより「彼こそが海賊」 ・アルセナール   です。 特にアルセナールは吹奏楽をやっていたら一度はやってみたい、そんな1曲です。 難易度も高く、普段の活動ではなかなか手が出せない1曲でした。 そんなアルセナールに挑戦。練習を重ね、たくさんのお客様の前で披露することができました。 今回熊谷工業高校さんとの合同バンドは今回が初!お互いの部員たちに刺激をもらいながら、夏休みの練習も頑張ることができました。 これでいったん解散してしまうのが名残惜しいですが、次回またコラボした時にさらにパワーアップした演奏をお届けできるよう頑張ってまいります!   また、今回はステージ係(団体ごとの椅子の調整や譜面台の出し入れ)も初めて経験。 進行に遅れが出ないよう、てきぱき動...
 10月4日(土)にイオン熊谷店にて、埼玉県産業教育フェアが開催されます。食品科学科では、13時から授業で製造したジャム・パンの販売を行います。  ぜひ、みなさまお越しください!(数に限りがあります。ご要望に応えられないこともありますので、ご了承ください。)
8月29日から9月25日までの間に図書館に受け入れた本は下記のとおりです。   掲示用の新着図書案内はこちらから(画像をクリックするとPDFファイルが開きます)                      ※一部画像を差し替えてあります。   その中から一部紹介します。 ★だから植物はおもしろい 植物園管理人とめぐる不思議で楽しい世界/二階堂太郎 著/築地書館/470-ニ さまざまな植物の不思議な特徴だけでなく、植物の進化や光合成の仕組み、植物に欠かせない土のことまで語られています。植物園のバックヤードの様子や、植物管理人の仕事についてもわかるので、植物園で働いてみたい人におすすめ。 ★レアべジ 育てないと食べられない激レア野菜/藤田智 監修 NHK出版 編/NHK出版/626-フ ペピーノ、ルタバガ、セロリアック──謎の呪文ではなく、ぜんぶ野菜の名前です。近所のスーパーではあまり見かけない珍しい野菜の育て方がわかります。 ★チョコレート・ピース/青山美智子 著/マガジンハウス/913.6-ア 恋の予感のチョコバナナ、推し活のためのキューブチョコ…など、チョ...
 祝 令和7年度 埼玉県学校総合体育大会第105回全国高等学校ラグビーフットボール埼玉県大会準々決勝進出!!    9月21日、第105回全国高等学校ラグビーフットボール埼玉県大会2回戦に合同チームD(熊谷農業高校、正智深谷高校、深谷商業)として出場し川口北高校と対戦し勝利することができました。今大会は、トーナメントが二つに分かれているため、9月28日熊谷ラグビー場にて、合同チームではありますが、本校初の準々決勝出場となります。昨年度ベスト8の本庄第一高校との一戦、全力で頑張ってきます!!   参照:https://rugby-saitama.jp/game/  
 3年生「総合実習」では、暑い時期にピッタリの冷菓を製造しました。今回はイチゴババロアです。  ババロアは、牛乳と卵、砂糖などで作ったアングレーズソースに泡立てた生クリームを加えてゼラチンで固めています。今回の実習では、アングレーズソースやゼラチンの種類、ゼリーやムースとの違いを学びました。  吉見町のイチゴを用いています。ババロアの上にイチゴソースをかけ、色鮮やかに仕上げました。
 2学期が始まり、9月3日~5日まで生物生産技術科2年1組、9月17日~19日まで生物生産技術科2年2組の2クラスが、熊谷市にある県立総合教育センター江南支所で2泊3日の共同実験実習を行いました。  1組は残暑・爽秋・台風、2組は残暑厳しい環境でしたが、2クラスとも元気に、実習に取り組みました。  タブレットを活用した授業で、トラクターや建設機械の運転、応用実習、エンジン分解・組立実習、ドローンの操作 (2組のみ)など、実習を基本とした専門高校ならではの学習をしました。宿泊を通して集団生活・協調性を学びました。  普段の高校生活では経験できない貴重な時間を過ごしました。 2年1組                                                            2年2組