【食品科学科】パンの製造
3年生「総合実習」では、セサミブレッド・フランスパン・食パンの製造を行いました。1年生からパンを製造し、3年目! 今では、難しい成形もできるようになりました。セサミブレッドは、棒状に伸ばした後、真ん中に切れ込みを入れて、ねじってから巻いています。手の込んだ成形ですが、テキパキと進めることが出来ました!
3年生「総合実習」では、セサミブレッド・フランスパン・食パンの製造を行いました。1年生からパンを製造し、3年目! 今では、難しい成形もできるようになりました。セサミブレッドは、棒状に伸ばした後、真ん中に切れ込みを入れて、ねじってから巻いています。手の込んだ成形ですが、テキパキと進めることが出来ました!
熊谷農業高等学校
学校紹介動画
埼玉県教育環境整備基金
(生産物販売所を活かした地域交流プラン)
へのご協力をお願いします。
熊谷農業高等学校は、
・生徒が自ら生産・製造したものを販売し、地域住民との交流を図る。
・販売した時に、生産・製造過程を説明できるように交流を深める。
・生徒が生産物・食品類を、販売・説明することで、地域住民の食文化に対する関心度を高める。
これらの活動を推進していくために、販売実習を兼ねた販売所の設置を、実現させたいと考えております。
趣旨にご賛同いただき、ご支援、ご協力を賜りますようお願い申し上げます。
詳しくは、こちらをご覧ください。
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