１２月１６日（火）に熊農味噌ドレッシングを「ＪＲ熊谷駅ビルアズ本館３Ｆイベントスペース」で試食・販売します！ ３年生が１年間をかけて研究してきたドレッシングです。多くの方に試食・購入していただけると嬉しいです。
前日の１２月１５日（月）には、１２時から「ＦＭクマガヤやわらか熊谷～僕らがつなぐ物語～」に出演予定です。
大東食研株式会社様（深谷市）と連携し開発した「熊農味噌ドレッシング」を販売所で火曜日・金曜日に販売しています。今の季節、お鍋のポン酢代わりに使用してもおいしいです。ぜひ、お越しください！
購入してくださったお客様、ありがとうございました。販売所では、野菜類も販売しています。次の営業日は、１２月１２日（金）です。
【書道部活動報告】
令和７年度（第64回）埼玉県高等学校書道展覧会が11月26日（水）～30日（日）、埼玉県立近代美術館にて開催されました。本校からは14名の作品を出品しました。
文化祭で発表した創作作品2点から、1点を選んで出品しました。熊谷農業高校として、いろいろな作風の作品を展示しようと考えました。展覧会には文化祭後に代替わりした部長と1年生が参加しました。
作品研究会では、他校の先生方に御批評をいただきました。次の作品制作で生かしていきたいと思います。また、他校生徒の作品もとても素晴らしく、書の様々な表現を学ぶことができました。臨書・創作共にとても参考になりました。現在は期末考査前で活動は休みですが、考査後は書きぞめ課題の錬成に集中して取り組みたいと思います。
11月27日（木）と12月1日（月）の2回にわたって生活技術科で栽培したホウレンソウ、コマツナ、カブ、ダイコンを熊谷市内の「なないろ食堂」（こども食堂）に提供してきました！
食堂内にも入らせていただいて、材料の入ったお弁当を前に代表の山口様とお話をさせていただきました！
２年生「総合実習」では、ソーセージを製造しました。サイレントカッターで豚ひき肉を挽きながら、香辛料等の材料と混ぜ合わせます。肉の粘り気が出て、色も白っぽく変わってきたらＯＫです。
今回、製造するソーセージはウインナーソーセージです。天然の羊腸を使用します。口金の先端につけ、絞り袋に肉を入れたら、絞り出します。一本の長いソーセージになります。
続いて結紮です。長かったソーセージが見たことのあるウインナーソーセージとなりました。
この後、乾燥・燻煙・湯煮・冷却を行い、完成です。燻煙ならではの香りや風味が楽しめます。出来上がりです！ 今回は真空包装機で真空パックにしました。
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学校紹介動画
